Elektrolyte sind lebensnotwendige Mineralstoffe in Körperflüssigkeiten wie Blut und Schweiß, die in gelöster Form elektrisch geladen sind (Ionen). Zu ihnen gehören Natrium, Kalium, Magnesium und Kalzium. Sie steuern den Flüssigkeitshaushalt,…
Mineralstoffe sind lebensnotwendige, anorganische Mikronährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann, sondern über die Nahrung oder das Trinkwasser aufnehmen muss. Sie liefern keine Energie, sind aber für Funktionen wie…
Kohlenhydrate sind neben Eiweiß und Fett einer der drei Hauptnährstoffe und die wichtigste Energiequelle für den Körper. Chemisch bestehen sie aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Sie treiben alle Organe an…
Als Nährstoff ist Fett ein essenzieller Baustein der Ernährung. Mit rund 9 kcal pro Gramm liefert es mehr als doppelt so viel Energie wie Kohlenhydrate oder Eiweiß. Zudem schützt es…
Eine neue Studie untersuchte den Proteinbedarf von Ausdauersportlern bei langen Trainingseinheiten. Die wichtigsten Erkenntnisse: die meisten Läufer unterschätzen ihren täglichen Proteinbedarf. Ausdauersportler benötigen etwas 1,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht…
Laut einer Studie, die mit gut trainierten Sportlern durchgeführt wurde, ist es überflüssig, sich am Morgen vor dem Wettbewerb oder Spiel noch schnell mit übermäßig vielen Kohlenhydraten zu versorgen. Dies…